傳世絕學(xué)，風(fēng)靡華夏，天下至味，莫出其右
七公《九翅訣》載：“翅分三等，味有九別，腌法、烤藝各不相同，配料、佐品悉皆有異。”所記9翅，或辣香濃烈，或馥郁怡人；或清新雅淡、唇齒留香；或焦酥嫩滑、回味醇厚???皆為烤翅中上品、極品，食之莫忘，思之彌切。
外焦里嫩，汁鮮味美，風(fēng)味天然，享譽(yù)江湖
傳承了傳統(tǒng)烤魚崇尚天然、注重新鮮、健康的特色，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝之精華，精選幾十種香料和調(diào)味料進(jìn)行科學(xué)配比與營養(yǎng)配餐，造就出皮脆肉嫩、口感醇厚，色正味美，營養(yǎng)健康、渾然天成的傳奇美食。
皮酥肉嫩，鮮香透骨，入口不膩，回味綿長
“烤豬蹄，賽熊掌，鮮香潤，有營養(yǎng)”。取20余種名貴中草藥和香料入味，無需腌制，經(jīng)鹵制、漿色、烘烤而成，不僅皮酥肉嫩，鮮香透骨，回味綿長，再輔以特別調(diào)制的美味醬汁更是味美絕倫…而今，正是好蹄欲上時！
快手熱炒，人氣美味，鮮香爽辣，賺爆眼球
選用上等食材，運用海鮮燒烤技藝與米粉進(jìn)行跨界創(chuàng)意組合，口感順滑爽韌的米粉在秘制的花甲紅油湯中煮沸，食之帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的爽辣，一品難忘，一經(jīng)推出即深受年輕人的喜歡，更成為夜宵必點的美味。
口感獨特，美膚養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，益補(bǔ)養(yǎng)生
經(jīng)調(diào)味、腌制等6道工序，采用田七、杜仲等30多味中草藥經(jīng)文火燉制數(shù)小時而成，可以吃骨頭，還可以加湯燒菜，四種美味湯底，有清湯鍋、紅湯鍋、麻辣鍋、醬香鍋，還可以隨意燒菜，可謂一鍋兩吃。
酸辣爽口，調(diào)補(bǔ)中氣，激發(fā)食欲，欲罷不能
源自重慶的經(jīng)典菜品，又名酸湯魚，酸辣爽口，能大大激發(fā)人的食欲。烹飪時以時鮮小魚為主料，輔以優(yōu)質(zhì)的泡菜等食材煮制而成，始于上世紀(jì)90年代流行至今，20余載經(jīng)久不衰，乃江湖菜的開路先鋒之一。
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